Nhà chỉ có 3 đến 4 người thì việc nấu ăn có thể dơn giản hơn chút. Nhưng nấu đơn giản không có nghĩa là không đủ chất nhé. Nếu bạn muốn chuẩn bị cho gia đình nhỏ của mình một bữa ăn đủ dinh dưỡng mà lại dễ nấu thì bạn nên tham khảo thực đơn cho 3 – 4 người sau đây. Đảm bảo bạn sẽ thích mê mà bắt tay vào nấu ngay cho gia đình mình luôn. Thực đơn mà chúng tôi không chỉ đủ khẩu phần ăn cho gia đình nhỏ của bạn mà còn đầy đủ chất, quan trọng hơn là những món này cực kì dễ nấu, bạn không phải ngại gì đấu nhé!
Món trứng xào cà chua dễ nấu
Bạn nên chọn những quả cà chua có lớp vỏ ngoài màu đỏ tươi, đều màu. Lớp vỏ ngoài nguyên vẹn, không có vết trầy sướt, căng mọng là cà chua tươi ngon. Khi chú ý quan sát bên ngoài vỏ có những nốt nhỏ li ti đều nhau, thử cắt đôi quả cà thì hạt bên trong phải có màu vàng chứ không phải màu xanh, phận thịt có màu đỏ.
Cà chua rửa sạch, bạn khía hình chữ X dưới trái cà. Bắc 1 nồi nước rồi đun sôi, khi nước sôi, bạn cho cà chua và chần khoảng 30 giây rồi vớt ra, lột vỏ, thái múi cau.
Trứng đập ra bát, khuấy đều. Sau đó bắc chảo dầu lên bếp, cho trứng vào tráng đều quanh chảo, đến khi trứng hơi chín, dùng xẻng xắn trứng ra thành từng mảng nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho trứng vào xào trước, khi trứng đông lại thì cho cà chua vào, thêm muối, gia vị, 1 thìa nước nóng, đảo đều trong 2 phút rồi cho ra đĩa. Dùng lại cái chảo lúc nãy, cho cà chua vào vào mềm, sau đó trút trứng trở lại, nêm muối, tiêu, đường, đảo đều. Vậy là hoàn thành rồi, bạn cho ra đĩa, rắc hành lá lên, dùng nóng với cơm nhé.
Khoai tây xào thịt heo đơn giản dễ nấu cho chị em
Khoai tây gọt vỏ, cắt thành sợi nhỏ, ngâm trong nước. Thịt heo cắt dải mỏng, ướp với một chút nước tương trong 5 phút. Làm nóng dầu trong chảo, cho thịt heo vào xào trước trong 2 phút trên lửa lớn, cho ra đĩa. Cho khoai tây vào chảo, thêm muối, hạt nêm, xào trên lửa lớn đến khi chín thì cho thịt vào, đảo đều, rắc hành lá, dọn ra đĩa.
Thịt heo xào đậu đũa cho bữa ăn thêm chất xơ
Thịt heo cắt miếng nhỏ, ướp với một chút gia vị. Đậu đũa cắt khúc vừa ăn. Phi thơm hành tỏi, cho thịt heo vào xào chín trước, thêm đậu đũa sau. Tiếp tục cho gia vị, nửa bát nước nóng vào, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu chín mềm.
Canh cải chip nấu cua
Tuy là món ăn hơi cầu kì, nhưng món canh cải chíp nấu với thịt cua lại rất bổ dưỡng và mát trong những ngày hè nắng nóng như thế này. Do đó, các bạn nên dành thời gian trong những lúc rảnh dỗi để thực hiện cách nấu canh cải chíp với cua nhé.
Bước 1: Công đoạn đầu tiên của cách nấu canh cải chíp với cua ngon và bổ dưỡng các bạn cần hấp cua. Sau khi hấp lấy phần thịt cua ra và chuẩn bị chế biến.
Bước 2: Băm nhuyễn thịt lợn cả phần đùi và mỡ.
Bước 3: Hành, gừng nhặt sạch và rửa. Sau đó, cắt thành từng khúc nhỏ rồi ngâm khoảng 10 phút. Lưu ý: trong lúc ngâm, dùng tay vắt nhẹ để gừng và hành ra nước.
Bước 4: Trộn đều thịt lợn đùi với mỡ, cùng thịt cua lại với nhau. Rồi cho nước hành gừng vào và đổ thêm nước hành gừng. Sau đó, cho chút rượu, trứng và muối, bột ngô vào trộn đều.
Bước 5: Tiếp tục thực hiện các bước nấu canh cải chíp với cua. Các bạn cho cải chíp vào nồi, sau đó vo viên tròn lên trên.
Cách nấu canh cải chíp nấu với cua và thịt băm đã hoàn thành. Hi vọng với những bước đơn giản trên đây, các bạn sẽ trổ tài nấu nướng. Cho gia đình mình có bữa cơm ngon và ý nghĩa nhé.
0
0
Average Rating