Trà Yerba mate là một thức uống truyền thống của khu vực Nam Mỹ và đang dần trở nên phổ biến ở trên toàn thế giới. Ngoài hương vị đặc trưng, trà Yerba mate còn mang đến nhiều lợi ích về sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ trong việc giảm cân vô cùng hiệu quả. Những nghiên cứu trên động vật cho thấy, yerba mate có thể làm giảm đi sự thèm ăn và tăng cường hoạt động trao đổi chất, từ đó có thể giúp việc giảm cân trở nên hiệu quả. Nghiên cứu trên cơ thể người cũng đã cho thấy rằng, yerba mate có thể làm tăng lượng chất béo dự trữ để có thể đốt cháy năng lượng.
Trà yerba mate có công dụng giúp giảm cân
Yerba mate là một loại trà thảo dược được làm từ lá và cành của cây Ilex paraguariensis. Lá thường được sấy khô trên lửa, sau đó ngâm nước nóng để pha trà. Bạn có thể mua trà yerba mate dạng túi lọc hoặc dạng gói nghiền tại các cửa hàng bán nguyên liệu pha chế hay thảo mộc.
Cụ thể, trong một nghiên cứu kéo dài 12 tuần ở những người thừa cân, họ được cho sử dụng 3gr bột yerba mate mỗi ngày. Kết quả cho thấy số cân nặng giảm trung bình là 0,7 kg. Họ cũng giảm 2% tỷ lệ vòng eo/hông, điều này cũng khiến mỡ bụng biến mất.
Theo các nhà nghiên cứu, yerba mate là loại trà thảo dược lợi tiểu và thanh lọc, vì vậy nó ngăn chặn giữ nước trong cơ thể. Ngoài ra, giống như tất cả các loại đồ uống chứa caffein, mate tăng cường quá trình trao đổi chất và khiến cơ thể sử dụng nhiều năng lượng hơn (giúp ích cho quá trình đốt cháy chất béo).
Có lẽ tác dụng trực tiếp nhất của yerba mate trong việc giảm cân là tạo cảm giác no. Điều này khiến bạn cảm thấy hài lòng và không thường xuyên xuất hiện cảm giác thèm ăn. Đặc biệt, các hợp chất trong yerba mate ngăn ngừa sự tích tụ acid lactic trong cơ bắp. Giúp tăng hiệu suất tập luyện và chơi thể thao, giúp bạn đốt cháy năng lượng nhiều hơn.
Một số ý kiến cũng cho rằng, trà yerba mate có tác dụng thư giãn tâm trí. Từ đó, hạn chế việc ăn uống theo cảm xúc và ngăn bạn ăn nhiều hơn mức cơ thể cần.
Những lợi ích về sức khỏe khác của trà yerba mate
Cải thiện sự tập trung: Trà yerba mate có chứa caffeine. Điều này có thể giúp tăng mức năng lượng và tăng khả năng tập trung.
Tăng cường hiệu suất tập luyện: Như đã nói, hợp chất trong trà yerba mate ngăn ngừa sự tích tụ acid lactic trong cơ bắp, cải thiện sự co cơ và giảm mệt mỏi. Tất cả điều này giúp bạn tập luyện tích cực hơn.
Tăng cường miễn dịch: Yerba mate có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Nhờ đó có thể tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Phòng bệnh tim mạch: Các đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và giảm cholesterol của trà Yerba mate, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch hiệu quả.
Ngăn ngừa đái tháo đường: Trà yerba mate có thể cải thiện độ nhạy insulin, kiểm soát lượng đường trong máu. Tuy nhiên, cần thêm nhiều nghiên cứu trên cơ thể người để chứng minh lợi ích này.
Những tác dụng phụ của trà
Dù là thảo dược, nhưng theo các chuyên gia, trà yerba mate có thể không phù hợp với tất cả mọi người. Uống loại trà này ở nhiệt độ cao thường xuyên có thể làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Các yếu tố khác bao gồm:
- Tăng nguy cơ sảy thai, đặc biệt là khi uống quá 3 cốc mỗi ngày.
- Tăng huyết áp tạm thời.
- Lipid máu cao hơn.
Khi uống trà yerba mate, bạn nên giới hạn tổng lượng caffein tối đa là 300mg/ngày để tránh gây tác dụng phụ. Người đang dùng thuốc điều trị nên tham khảo ý kiến của bác sỹ trước khi dùng loại trà này.
Cách pha trà yerba mate
Yerba mate theo truyền thống được dùng trong một quả bầu (gọi là Guampa). Và nhâm nhi với một chiếc ống hút bằng kim loại (gọi là Bombilla). Chiếc ống hút này có một bộ lọc ở phía dưới để gạn bỏ cặn lá.
Bước 1: Cho 3-4 gram trà vào Guampa (bầu đựng trà) hoặc ấm trà.
Bước 2: Cho một lượng nước sôi vừa đủ để thấm hết phần lá trà trong bầu/ấm. Đợi 1 phút cho trà nở ra. Rót thêm 250ml nước sôi ở nhiệt độ 90-95 độ C (nếu không có đồng hồ canh. Bạn có thể dùng nước sôi để nguội trong 2-3 phút) vào bầu/ấm. Và để trong vòng 4-5 phút. Nếu dùng nước vừa sôi thì trà sẽ dễ bị cháy, mất đi phần nào mùi vị vốn có.
Bước 3: Dùng Bombilla (ống hút có chất liệu kim loại, có đầu lọc) để thưởng thức Yerba Mate theo đúng chuẩn người Argentina. Nếu bạn không có Bombilla; thì có thể sử dụng đồ lọc trà để chiết ra tống rồi ra tách để thưởng thức.
Bước 4: Lặp lại bước 2 nhiều lần để có thêm những ấm trà Yerba Mate tuyệt vời bạn nhé.
Trang Đời sống kiến thức xin cảm ơn các bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.
0
0
Average Rating